Надлишок вітаміну Д призводить до отруєння. Основна симптоматика:
нудота;
сильна спрага;
блювота;
відсутність апетиту;
уповільнення розвитку;
гіперкальціємія.
Нестача вітаміну Е призводить до безпліддя, порушення роботи нервової і серцево-судинної систем, викликає анемію
Ознакою дефіциту вітаміну К є зайва кровоточивість ран, кровоточивість ясен.
Ознаки дефіциту вітаміну А:
погіршення зору
«Куряча сліпота»
сухість шкіри
зниження імунітету
часті респіраторні захворювання
Комплекси жиророзчинних вітамінів підвищують фізіологічну стійкість організму тварин до інфекцій, підтримують відповідний рівень Ca і P у крові, поліпшуючи мінералізацію кісткової тканини, проявляють сильну антиоксидантну дію, стабілізуючи ненасичені жирні кислоти. Комплекси, які містять ще й вітамін К, поліпшують згортання крові та позитивно впливають на печінку, серце й м’язи.
Вітаміни ділять на дві основних групи: водорозчинні й жиророзчинні. До жиророзчинних належать вітаміни A, D, E і К.
Вітамін К (філохінон, фітохінон) — це група речовин, які відповідають за процеси зсідання крові, регуляції обміну речовин у кістках (кальцифікації) та сполучній тканині, а також необхідні для нормального функціонування нирок. Брак будь-якого із цих вітамінів насамперед розбалансовує обмінні процеси в організмі птиці. Як наслідок — слабкий імунітет, поганий ріст і розвиток усіх систем й органів і, звичайно, недоотримання очікуваних прибутків.
Вітамін Е (токоферол) є сильним антиоксидантом, який зв’язує вільні радикали, не даючи їм пригнічувати дію ферментів й інших вітамінів. Вітамін Е тісно пов’язаний із продукуванням життєво важливих гормонів ендокринної системи: наднирників, статевої системи, гіпофізу тощо. Враховуючи те, що вітамін Е виконує роль «захисника» вітаміну А, допомагаючи йому максимально довго затримуватися в тканинах, саме від його вмісту в препараті розраховують дозування вітамінних комплексів.
Вітамін D (кальциферол) безпосередньо бере участь у засвоєнні кальцію. Недостатня кількість цього вітаміну веде до погіршення процесу окостеніння кістяка в молодняку птиці, а також до слабкості кінцівок у бройлера, проблем із якістю шкарлупи в несучки батьківського стада. Хвороби печінки й ниркова недостатність можуть стати причиною D-вітамінної недостатності.
Вітамін А (ретинол) підтримує багато важливих біохімічних функцій організму. Ретинол є компонентом клітинних мембран. Його брак веде до погіршення зору, а також до системного ураження епітеліальної тканини, що відповідає за захист усіх органів і систем організму. Крім цього, вітамін А має антиоксидантну властивість.
Вітаміни — це органічні сполуки різної хімічної природи, які в малих дозах необхідні для життєдіяльності організму. Більшість вітамінів організм не синтезує, або синтезує в недостатній кількості, й тому їх необхідно додавати в раціон, а в разі збільшення потреби випоювати додатково.
Тема : Жиророзчині вітаміни
