5 - А національна кухня

У моїй родині є традиція. На свято Маковія, мама завжди робить смачні Маковеники. Моя сім'я їх дуже любить.

Рецепт:

Кефір - 0,5л

Сахар - 3-4ст.л.

Дріжджі - 0,5п.

Мука

Замісити тісто і поставити щоб підійшло. Потім розкатати тоненько і вирізати ромбики. Пекти на сковорідці під кришкою на маленькому вогні, як блинчики. Готові маковеники засипати маком і залити медом. Спробуйте! Дуже смачно!

У мене в сім'ї полюбляють мій фірмовий торт наполеон з печива🍰

💕ІНГРЕДІЄНТИ (на торт діаметром 18 см):

✅ ~ 400 г печива вушка

✅ 3 яйця

✅ 150 г цукру

✅ 10 г ванільного цукру

✅ дрібка солі

✅ 60 г борошна

✅ 60 г кукурудзяного крохмалю

✅ 750 мл молока

✅ 150 г вершкового масла

💖Приготування:

Для крему поєднуємо яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, борошно та кукурудзяний крохмаль. Розмішуємо.Окремо молоко доводимо до кипіння. Вливаємо його в яєчну суміш, назад виливаєш в каструлю і постійно помішуючи варимо до загущення.

Додаємо холодне вершкове масло.І тепер в якусь форму викладаємо шар крему, шар печива, шар крему, шар печива, поки все не закінчиться.

В холодильник на декілька годин а краще на ніч.

Прикрашаємо ✨

Все, торт готовий💗

⠀

Моя сім'я любить медовий торт.

Рецепт:

Яйця -2 шт

Цукор-200гр.

Маргарин-150 гр

Мед-2 ст.л

Мука-400 гр

Для крему:

Згущене молоко 1.б

Масло-1п

Моя сім'я полюбляє торт ,Торт "Молочна дівчина"

Для тіста

Згущене молоко - 380 гЯйця курячі - 2 шт.Борошно - 160 гРозпушувач - 1 ч. л.Ванілін - на кінчику ножа

Для крему

Вершковий сир - 300 гВершки 33-35% - 400 гЦукрова пудра - 70 г

В мене в сім'ї полюбляють шоколадну ковбасу🍫 рецепт

400 гр. печива

150 гр. вершкового масла

2/3 банки згущеного молока

4 ст. л. какао

це все перемішуємо та замотуємо в плівку,формуємо в ковбаску і кладемо в морозилку на пару годин та можна куштувати👅

Моя сім'я полюбляє зелений борщ

Рецепт:

М'ясо (на ваш смак) - 600 г

Вода - 3 л

Картопля - 400 г

Морква - 1 шт.

Щавель - 200 г

Зелень кропу - 1 пучок

Зелень петрушки - 1 пучок

Зелена цибуля - кілька пір'їн

Яйця - 4 шт.

Лавровий лист - 1 шт.

Перець горошком - 5 шт.

Сіль, перець до смаку

Смачного!

Наша сім'я полюбляє борщ

Рецепт простий:

Вода – 1,5-2 л.

свинина або яловичина на кістці – 400 г

картопля – 4 шт. (середні)

буряк – 2 шт. (невеликі)

морква – 1 шт.

цибуля – 3 шт. (середні)

капуста білокачанна свіжа – 300 г

томатна паста – 2 ст. л.

соняшникова олія – 4-5 ст. л.

лимонна кислота – дрібка

сіль, лавровий лист, зелень – за смаком.

Спершу варимо бульйон. У каструлю наливаємо 1,5-2 літра води. Додаємо м’ясо й ставимо на середній вогонь. Перед закипанням знімаємо піну. Щойно бульйон закипить, накриваємо кришкою і варимо на повільному вогні годину-півтори.

Тим часом готуємо засмажку. Чистимо буряк, моркву та цибулю. Буряк натираємо на крупній тертці, а моркву – на середній. Цибулю нарізаємо кубиками.

На середньому вогні в сковороді розігріваємо олію, висипаємо туди цибулю та моркву, смажимо 5 хвилин. Потім додаємо буряк (його можна посипати лимонною кислотою або збризнути соком свіжого лимона – так борщ буде по-справжньому червоним). Смажимо овочі ще 5 хвилин, додаємо томатну пасту, перемішуємо й смажимо все ще 5-7 хвилин.

Моя сім'я полюбляє печиво брауні.

Рецепт печива брауні

60 мл Олія

150 г Цукор

2 шт. Яйця

10 г Розпушувач

60 г Какао

150 г Борошно

Цукрова пудра

Ось і все, ця смакота готова🎉

В мене в сім'ї полюбляють борщ

           рецепт

Для бульйону:

 1½-2 л води;

400-500 г свинини чи яловичини на кістки.

Для смаження:

2 невеликі буряки;

1 середня морква;

3 середні цибулини;

4–5 столових ложок олії;

щіпка лимонної кислоти, трохи столового оцту або ½ лимона;

2 столові ложки томатної пасти .

Для борщу:

300 г свіжої білокачанної капусти;

4 середні картоплини;

сіль за смаком;

1–2 сушених лаврових листків;

зелень - за смаком;

1 зубчик часнику - опціонально;

щіпка меленої гвоздики - опціонально;

щіпка меленого чорного перцю - опціонально.

Моя сім'я полюбляє борщ червоний

Рецепт:

Вода – 1,5-2 л.

свинина або яловичина на кістці – 400 г

картопля – 4 шт. (середні)

буряк – 2 шт. (невеликі)

морква – 1 шт.

цибуля – 3 шт. (середні)

капуста білокачанна свіжа – 300 г

томатна паста – 2 ст. л.

соняшникова олія – 4-5 ст. л.

лимонна кислота – дрібка

сіль, лавровий лист, зелень – за смаком.

Приємного апетиту 😄

Моя сім'я обожнює їсти вареники, вони бувають з різними смаками, різними видами. Також вареники вважаються одними із головних страв української кухні. Вони бувають зі смаком вишні, сиру ,капусти ,картоплі, та багато ін.

Всі члени моєї родини люблять зелений суп. Велика кількість харчових волокон в складі щавлю корисна для травлення, а також знижує рівень холестерину і допомагає боротися з бактеріями. Через високий вміст калію продукт корисний гіпертонікам і може трохи знизити тиск. Щавель корисний всім людям, які хочуть схуднути. Через це я і мої члени сім'ї полюбляють цю страву

У мене в сім'ї полюбляють блини я теж їх іноді готою

Рецеп блинів

 1. 3 яйка

2. Сахар 0.5 стакана

3. 1 стакан муки

4. 1 стакан молока

5. 0.5 стакана кип'ятка

6. 3 столові ложки олії

Доречі коли приготуються блини можна додати трохи варення так буде смачніше я наприклад люблю вешневе🤤🥞

У мене в сім'ї полюбляють шоколадний торт (спартак)

Рецепт:

Тісто:

Маргарин - 100г

Цукор - 150г

Мед - 3 ст. л.

Яйця - 3 шт.

Сода - 1 ч. л.

Мука - 3-4 ст.

Какао - 2-3 ст. л.

Крем:

Сметана - 600г

Цукор - 1 ст.

Ванілін - 1 п

Тісто робити на паровій бані, а крем збити міксером. Попекти коржі і перемазати їх кремом.

І торт готовий!💕🍰

Смакота!!!😋

В моїй сім'ї полюбляють борщ з салом і з пампушкою .

Рецепт борща :Вода – 1,5-2 л.

свинина або яловичина на кістці – 400 г

картопля – 4 шт. (середні)

буряк – 2 шт. (невеликі)

морква – 1 шт.

цибуля – 3 шт. (середні)

капуста білокачанна свіжа – 300 г

томатна паста – 2 ст. л.

соняшникова олія – 4-5 ст. л.

лимонна кислота – дрібка

сіль, лавровий лист, зелень – за смаком.

От і все .

Перегляньте відео та оберіть українську страву,яку полюбляють у вашій родині. Знайдіть ілюстріцію та рецепт її приготування і всю інформацію розмістіть тут.