單元3.2 練習2 & 練習3

ZOOM 霓琳 曉若 乐怡 慧琳

A)陳伯伯的骨質脆弱，因此陳伯伯的身體可能缺乏鈣質。

B)缺乏钙质会令长者容易骨质流失和疏松，增加骨折危机

c.(霓琳)陳伯伯的做法不適當，也骨頭只能由維生素d或者含鈣的營養食物或是維生素才能補足骨頭脆弱的問題，使用普通的營養品是對骨頭無益的，營養品裡面也不含有維生素d或者含鈣的營養。

C)(曉若)我认为陈伯伯的做法不对，他的骨质变得脆弱这是长着常见的问题但是盲目的吃营养补品并不能解决问题，他们会提供叫帖帖称伯伯身体健康状态的解决方案从而有效地解决问题

C)(慧琳)不正确，陈伯伯应该找专业的医生进行检查，获得专业的药物去改善这个情况

C)Gp6

不適當陳伯伯應該要均衡飲食才可以解決問題，均衡飲食包括日常所食的食物中含有不同的維生素，需要進食補品並不可以解決他的問

Gp2

我們認為陳伯伯的做法是不適當的

，因為我們認為要改變骨質脆弱的話不是吃多幾瓶營養補充品便可以解決，應該由日常生活中所吃的各種食物中吸收

4A 吳家雯 4NP

b) 造成骨質疏鬆、骨折、增加牙齒脫落的機會

4M 李嘉慧 4LL

C) 我认为陈伯伯的做法不适当。根据资料，陈伯伯虽然表示他的骨质变得脆弱，但只要吃几片营养补充品就可以。但是我认为过度摄取营养品和维他命有损健康，更有机会引发肠道不适。

4T 4LL 13李卓熹

a.)鈣、磷、維生素D

a）維生素D/鈣

Gp3

b）骨質流失/疏鬆

G p 3

Gp1

鈣

2T&E

a）陳伯伯可能缺乏钙質

b）他骨骼會變脆弱、肌肉會無力，對生理健康造成負面影響

GP2

a）他缺乏鈣質。

group5

a.维生素D

b.骨质流失加快,增加骨折危机

c.陳伯伯的做法適當嗎？為什麼？

b.舉出一個合適的例子以闡釋缺乏上述所指的微量營養素對生理健康造成的一項負面影響。

a. 陳伯伯的身體可能缺乏什麼微量營養素？

Gp5

3.我建議陳小姐均衡飲食，每天吃含有所有主要營養素的食物，且份量適當。所吃的食物要包含碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和膳食纖維。來自脂肪的日常能量應該少於30%，來自飽和脂肪應該少於10%。每天吸收的膽固醇應少於300毫克，鹽少於6毫克。此外健康飲食應包括足夠的水果和蔬菜，以防慢性疾病，例如心臟病、糖尿病、癌症等。

Gp5

1)均衡飲食是指所吃的食物包含所有主要營養素，且分量適當，幫助身體有效地成長，修補和運作。

2)陳小姐飲食不均衡，攝取過量脂肪和碳水，其後也因減肥營養不足。這會令她患上心臟病，腦血管病等

Gp6朱欣盈

Q3要維持健康，我建議她實踐均衡飲食。吸收充足營養的飲食，有助身體正常生長和發展，讓身體保持健康，預防疾病。我認為她應每天攝取足夠、份量適當的營養；如碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和膳食纖維，這些都是必須的營養素。對應她的工作是文員，每天坐在辦公室處理公務，少運動，故較其他同年人容易患上骨質疏鬆症。針對此事，我建議她多吃點鈣質較豐富的食物，如奶類、乳製品等等，減少患上骨質疏鬆症的風險。

Gp6

2. 之前陈小姐只喜欢吃即食面喎，吃大量米饭和肥猪肉, 这样的饮食习惯使他只吸收碳水化合物及脂肪, 热量过多, 容易造成肥胖,脂肪积聚于血管, 血液不论顺畅流动, 有心血管疾病风险, 维生素营养素不足, 营养不良会出现各种身体问题, 例如贫血, 皮肤肿痛, 坏血病.

GP2

3）我建議陳小姐均衡飲食，不要節食和只吃水果。她應該攝取所有的主要營養素，包括碳水、蛋白質、脂質、膳食纖维等。攝取量要平衡，否則會引起身體不適:暈倒。

4LL余靄彤6M

1.均衡飲食是指所吃的食物包含所有主要營養素，且份量適當，幫助身體有效地成長，修補和運作，均衡的飲食應包含各種食物，提供不同類型的營養素和適當的熱量。

2.陳小姐的飲食不均衡 他只喜歡即食面還有吃大量米飯還有肥豬肉太多脂肪和碳水減肥又只吃水果營養不良可以增加又心臟病的機會

ZOOM 霓琳 曉若 乐怡 慧琳

1.(曉若)均衡飲食是指所吃的食物包含所有主要營養素，且分量適當，幫助身體有效地成長、修補和運作。均衡的飲食應包括各種食物，提供不同類型的營養素和適量的熱量。均衡飲食

1.(霓琳)營養充足的飲食對幫助身體正常成長和發展，以及預防疾病是必須的。我們需要收取足夠營養，讓身體保持健康，預防疾病，均衡飲食幫助身體有效成長 修補和運作，碳水化合物，蛋白質，脂肪，礦物質，維生素和膳食纖維都是必須的營養素。

2.(乐怡)陳小姐的飲食不均衡，她多吃即食面，大量米飯和肥豬肉，因此碳水化合物和脂肪攝取過多，缺少膳食纖維，維生素，礦物质。這樣會導致心臟病，高血壓，腦血管病，糖尿病等疾病。

3.(慧琳)要维持健康的话，陈小姐需要多吃蔬菜，确保维生素的吸收，她要少吃一点即食面和肉类

3.(曉若)要维持健康我建议陈小姐均衡饮食，每日吸收足够的营养，例如必需的营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，并根据自己的年龄身高体重和身体活动水平来判断所需要摄取的能量

GP3

1.均衡飲食是指所吃的食物包含所有主要營養素,且份量適當,幫助身體有效地成長、修補和運作。均衡的飲食應包括各種食物,提供不同類型的營養素和適量的熱量。最重要的是能按照不同年齡、身高、體重和身體活動水平獲取不同的能量。碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和膳食纖維都是必須的營養素

2.陳小姐沒有均衡飲食習慣。根據資料，陳小姐自己喜歡吃即食麵和吃大量米飯和肥豬肉，均屬高油告知高碳水的食物，沒有攝入維生素、礦物質，這會導致心臟病、肥胖症的健康風險

Ex3Q1

食用比例為55%的碳水化合物，30%的油脂以及15%的蛋白質

4T 陳小姐在飲食上必須達致均衡飲食才能維持健康，陳小姐在飲食上每一餐必須要有份量合適的碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及膳食纖維，份量按照他的年齡身高體重身體活動水平來控制份量，才能達致均衡飲食，維持健康。

4A 吳家雯 4NP

1) 均衡飲食指所吃的食物包含所有主要營養素且份量適當，可以幫助身體有效地成長、修補和運作。

Gp2

我們組認為陳小姐的飲食習慣是十分差的/不良好，因為陳小姐長期食即食麵和食大量米飯和肥豬肉，加上陳小姐又少運動，所以佢有高血壓同埋膽固醇過高嘅情況。

GP3

3.應適量吸取油脂、蛋白質及碳水化合物，亦應吸收足夠的維生素。而且要避免過量進食某一類食物，導致營養不均衡。而且亦不要節食因為這樣做的話，身體無法吸收足夠的營養。

1A 4NP04

陳小姐的飲食習慣欠佳。她只喜歡吃即食面和吃大量米飯和肥豬肉。不均衡的飲食會導致營養不良，換上高血壓的膽固醇過高的情況。

5T:Q3

  我建議陳小姐在飲食上多菜少肉並改掉告知高鹽高糖的習慣，首先菜包含了不同的營養素，而且有豐富的膳食纖維，有助腸道蠕動，然後不吃高脂高鹽和高糖的食物能降低健康風險

Group 5

C)不適當，他應該進食含有維生素D的食物去保護骨質，而不應單靠幾瓶營養補充品去解決。

GP3

c.不適當，因進食各類必須的營養素只可適量，陳伯伯多吃幾瓶營養補充品沒姨說名表進食可能會造成營養過剩，對身體造成負擔

1A 4NP04

不適當，脂溶性維生素不能攝取過多。脂溶性維生素被吸收後，會隨著血液周游全身，過剩會存於肝臟。因此，攝入過量會積在身體特別是肝臟中，有中毒危險。

3.要維持健康，你對陳小姐在飲食上有什麼建議？

2. 陳小姐的飲食習慣如何？這樣會導致什麼健康風險？參考資料冊加以解釋

練習3

1. 參考資料冊，指出均衡飲食的原則。