Playing a video (Stop)
Powered by Haskell (GHC 8.8.4 )

Шта је отпад од хране

Било каква храна или

нејестив део намирнице,

намерно или ненамерно

склоњен из ланца

снабдевања.

 

Класификација отпада од хране

 

Отпад од хране по пореклу може бити биљног или животињског садржаја. Посебна и детаљна регулатива уређује отпад

од хране животињског порекла који се назива „Споредни производ животињског порекла“. Храна животињског садржаја

која из неког разлога има на себи неку грешку спада у категорију 3.на свим локацијама може настати отпад од

 

хране – од фарме, преко пијаца и објеката за

 

прераду хране до ресторана, супермаркета,

 

домаћинстава.Како избећи производњу отпада? - Испланирајте оброке током целог дана. Проверавајте датум истека рока. Одржавајте свој фрижидер и замрзивач како се храна не би кварила. Марија Родић

БИОМИМИКРИЈА

-Биомимикрија (биос – живот, и мимикос – подражавачки)представља адаптивни начин решавања проблема живљења, опонашањем природних процеса и појава.

-Природа је нашла бројна решења за проблем с којима се ми још увек боримо.

-У прошлости је Леонардо да Винчи, један од највећих научника, инспирацију и идеје проналазио управо захваљујући проучавању природе.

-Биомиметика позната и као биомимикрија коришћена је за побољшање медицинске

технологије и чак стварају синтетичке верзије природних материјала као што је паукова свила или површине листова лотоса.

-Биомимикрија се ослања на три различита приступа: посматрање, анализу и инспирацију.

-Биомимикрија напредује са напретком технологије, синтезом биоодрживих и

еколошки прихватљивих материјала, научним сазнањима и достигнућима. Њена примена у архитектури и дизајну на тај начин постаје револуционарна, јер се прилагођавањем природи на њен начин поспешује и постојање и преживљавање у тешким условима (оштра клима, лоша геолошка својства тла, изражен рељеф и тешка приступачност, временски фактор трајања, и др.).

-Све је више објеката у свету пројектованих и реализованих на овом принципу.

-Примери објеката:

*Ботаничка башта

(Wilkinson Eyre Architects) у Лондону,

*Зграда ЛОТОС (Студио 505) у Кини...

                                Ива Рашовић

БИОТЕХНОЛОГИЈА И МОГУЋНОСТИ ДАЉЕГ

РАСТА ПОЉОПРИВРЕДНЕ ПРОИЗВОДЊЕ

-Један од еколошки и економски исплативих начина пољопривреде јесте управо биотехнологија.

-Биотехнологија је коришћење живих организама за прављење или модификовање производа

корисних људима. Њена примена налази се у производњи лекова, хране, заштити животне

средине...

-Биотехнологија нуди пољопривредницима

решења која ће им омогућити боље

производе и током њиховог узгајања долази

до мање потрошње природних ресурса. Овај

начин производње има велике економске

бенефите.

Катарина Дрча

Утицај развоја Науке и

технологије на примену нових

сировина у производњи

-Прехрамбене сировине су углавном органске материје које се

употребљавају у исхрани било као свеже или као прехрамбено-

 (животне намирнице), које имају велику

енергетску и биолошку вредност у исхрани човека.

-Када наука напредује узима се више сирпвина и самим

тим имамо и добре и лоше стране науке јер је сировина

мање а да се сировине не користе наука би трпела

-Да би смо у животу имали напредка како у технологији тако и у развоју сировина,људски разум мора бити свестан шта и у

коликој мери се нешто користи да би смо и сутра то имали.Пре свега морамо бити одговорни и рационални.

 

Миљана Божовић

IV 1 supstitucija sirovina